维爱家月子中心本期特邀大咖——青医附院营养科韩磊主任 ，为我们的VIP宝妈分享了《孕期哺乳期的营养摄取关键》为主题的妈妈课堂，在分享过后，特别进行了一对一的你问我答环节~

 1.孕期以素食为主的宝妈，在月子期间需要补充哪些食物及营养成分呢？

韩磊主任：我们最应该补充的是红肉类食物，如果你在孕期吃不了，或者有信仰，那你可以吃一些鸡蛋，豆腐，或者增加一些蛋白粉，来补充蛋白质。因为蛋白质一旦缺乏，就会影响到泌乳量。

2.牛肉所包含的成分能否代替猪肉呢？

韩磊主任：完全可以。从营养成分来说，牛肉和猪肉的营养价值相差不大，猪肉的脂肪含量比牛肉稍微高一点，牛肉的纤维比较粗大，所以会比猪肉难消化一点。

3.月子期间所需营养，怎么搭配食物做到营养均衡？

韩磊主任：在孕期，妈妈们摄入蛋白较多，比如鸡鸭鱼肉等，但是粮食、蔬菜、水果可能偏少。月子中心的整个饮食搭配和营养结构是比较完善的，其实营养搭配也不外乎这几个问题。

第一，主食，是我们人体能量获得重要来源，如果不吃主食只吃肉蛋奶，就等于“把红木劈了当柴烧”，我们人体首先是要满足能量的需要。当粮食产生不了足够能量的情况下，就会把肉蛋奶进行转化成葡萄糖以后供能，因此得不偿失。第二，新鲜的蔬菜和水果，蔬菜每天摄入500g左右即可，水果每天摄入350g左右，在刚生产后的三天内可以不吃，三天后可以逐渐补充苹果、火龙果、桃子等水果。一些偏寒凉的水果可以少吃。第三，肉类，蛋白是乳汁分泌的重要条件，每天要保证足够的蛋白质摄入，鸡鸭鱼肉、虾、海鲜、豆制品等都是很好的蛋白类食物。产妇每天建议摄入200-250g。

4.哺乳期吃什么才能增加乳汁分泌量？

韩磊主任：哺乳期应当多喝一些汤汤水水，增加液体摄入量，再就是增加蛋白质的摄入量，蛋白质摄入不足，泌乳量就会减少。再就是油脂，不能太少也不能太多。

5.哺乳期能吃海鲜吗？鱼虾贝类怎么选？

韩磊主任：哺乳期可以吃海鲜。现在并没有明确的研究发现，吃了海鲜的孩子会过敏。但是如果孩子有过敏反应了，有湿疹了，那这时候我们需要进行一些食物的回避，海鲜就不要再吃了。因为有一些小分子的蛋白质，会通过乳汁进到孩子体内，会加重孩子的过敏。如果孩子没有过敏反应，是可以吃海鲜的。鱼虾贝类如何挑选，需要关注鱼鳃部位新不新鲜，刚死掉的鱼，鱼鳃是粉红色，带着大量的粘液，如果是暗褐色，就是不太新鲜的鱼。再就是看鱼的眼睛，如果眼睛塌陷下去也是不太新鲜的表现。刚捞上来的虾，颜色比较光亮，虾头不容易掉，不新鲜的虾容易变色，虾头容易掉。活的贝类，壳都是紧闭的，死了的贝类壳是敞开的。

维爱家本期妈妈课堂主讲人：青医附院营养科韩磊主任

现场气氛热烈，互动频频

韩磊主任现场指导维爱家营养膳食